2026年11月10日(火)

アメリカで朝食が変わる？高タンパク朝食ブームの背景｜最新1分動画ニュース✕英語学習

👀 5回閲覧

📅 News Bites | Tuesday, November 10th

💬 トニー懐かしいな…。さて、アメリカ人が朝ごはんにシリアルを食べる姿はよく映画などで出てきますが、トレンドが変わってきているようです。卵、魚、肉、野菜……まるでディナーのような朝食が今、じわじわと広がっています。余計なお世話ですが、物価高でますますお金がかかりそうですね。

⭐ 今日のキーワード

wilt

🎯 動画の中でこの表現に注目してみてください

📺 今日の動画【abcnews.com】📹 1m49s

🎧 WPM:150（ふつう ⇒ TOEIC600+）

High-protein breakfasts are gaining popularity

高タンパクな朝食が人気を集めている

▶️ ニュース動画はコチラ

Video High-protein breakfasts are gaining popularity

abcnews.com

🔍 見つけられましたか？

> I'm even seeing people having wilted vegetables or breakfast salad and it is complete shift from cereal and sweet breakfast more toward savory and protein focused breakfast.

しんなりした野菜や朝のサラダを食べる人も見かけるようになりました。シリアルや甘い朝食から、食事らしい塩味の、タンパク質を中心とした朝食へと、完全にシフトしています。

💡 wilt（自動詞・他動詞）

（植物や葉が）熱や乾燥でしんなりする、元気をなくす

TOEIC目安：730+（上級）

もともとは植物が水分を失ってぐったりする様子を表す動詞。花や葉がピンとした張りを失い、ぺたりと垂れ下がるイメージです。単に「柔らかくなる」というより、生き生きとした張りや元気が抜けていくニュアンスが核心にあります。

ニュース動画で登場する wilted vegetables は、料理では、加熱によって葉野菜がしんなりした状態にも使われる表現です。ほうれん草やケールをさっと調理すると、かさが減ってくたっとしますよね。あの状態が *wilted* です。料理レシピではとてもよく使われる表現で、"Cook until wilted."（しんなりするまで火を通す）のような形でよく登場します。

人に使うと「疲れ果てる」「気力が萎える」という比喩的な意味にもなります。暑さや疲れでぐったりしている人を表すこともでき、表現の幅が広い単語です。

使用例

✅ Add the spinach and cook until wilted.

（ほうれん草を加え、しんなりするまで炒める。）

✅ The flowers wilted in the summer heat.

（花は夏の暑さでしんなりと萎れてしまった。）

✅ She wilted under the pressure of the deadline.

（締め切りのプレッシャーに、彼女はすっかり気力をなくしてしまった。）

📚 あわせて学ぶ英語フレーズ

動画には、ほかにもニュースでよく使われる表現が登場します。

①…it is complete shift from cereal and sweet breakfast more toward savory and protein focused breakfast.

② The average person's protein needs depend on your age, weight and activity level, When it comes to breakfast…

③ protein is fantastic. However, it does not need to be the center and the be-all and end-all of your plate.

【解説】

① savory：塩味の、甘くない（食べ物について）

甘いものに対して、塩気や旨味のある食事系の味わいを表す形容詞。朝食の話題で "sweet breakfast"（甘い朝食）と対比されて登場します。「食事らしいしっかりした朝ごはん」というイメージで使われています。

② when it comes to：〜のことになると、〜に関して言えば

話題を切り替えたり、特定のテーマに焦点を当てるときによく使われるフレーズ。ニュースや会話で非常に頻繁に登場します。後ろには名詞または動名詞（-ing形）が続きます。"When it comes to breakfast"で「朝食に関して言えば」というニュアンス。

③ be-all and end-all：それがすべて、最も重要なもの

「これだけがすべて」「これが何より大切」という意味の慣用表現。標準的な表現は *the be-all and end-all* です。動画ではす形が崩れて *end-all be-all* になっているようですが、慣用表現として覚える際は *be-all and end-all* の形を基本としてください。今回の文脈では「タンパク質が食事の中心である必要はないし、それだけがすべてである必要もない」という意味で使われています。

📝 ニュース要約

高タンパクな朝食への関心が高まる中、米国で購入されたシリアルの箱数は、2021年と比較して13%以上減少したというデータも出ています。一方、栄養士のマヤ・フェラー氏は、タンパク質だけに偏らず、他の食品群からビタミン・ミネラルをしっかり摂り、食物繊維も確保することが重要だと指摘しています。

🎧 最後にもう一度、動画を聞いてみましょう

▶️ ニュース動画をもう一度見る